Nardò,16 luglio_di COSIMO POTENZA_Se sei un salentino autentico non puoi non conoscere “La Maruzzella”, locale storico sito sulla costa compresa tra la Montagna spaccata e Lido Conchiglie. Già all’ingresso ti accorgi della validità del risto-ricci & crudo di mare: fila chilometrica e profumo di mare. Gli avventori aspettano impazienti di…
Nardò,30 giugno_di COSIMO POTENZA_Contrariamente a ciò che fa “…l’umana gente” durante il periodo estivo, cioè mettersi a dieta, i “Belli … di mente” altresì detti “ribelli …di mente”, in questo periodo mettono su qualche chilo in nome però del bene comune, il buon cibo. L’ instancabile ricerca, di sapore epicureo,…
Nardò,12 giugno_di COSIMO POTENZA_ Cosa bolle in pentola? Pare sia questo il tormentone planetario; dappertutto in tv, sul web, si susseguono trasmissioni che in un modo o nell’altro ci propinano cibo: Scuola di cucina, Master chef, Cuochi d’Italia, Piccoli cuochi, I menu di Benedetta, Cuochi e fiamme, La prova del…
Nardò,3 giugno_di COSIMO POTENZA_Inizia il percorso enogastronomico di un gruppo di amici che per diletto si cimentano nel censire la ristorazione nostrana.Prima tappa di questo percorso è il ristorante di Schola Sarmenti a Nardò. La location è suggestiva: note minimaliste incastonati in volte a stella riprese e curate nei particolari,…
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